麹の活用について
第一弾は米麹の活用について！
先日、アロマスクールの特別講座として、発酵講座を開催しました。
前回は甘酒。今回は幅広く麹の活用方法を一緒に五感で感じながら、みんなで楽しみました。
ブログも久々ですが更新しました。
次回は、麹活用の第二弾。醤(ひしお)について開催予定です。詳細はまたアップします！
Make Your Health GROUNDING TREE 〜自然のチカラで健康を〜
GROUNDINGとは、地に足をつけて根を張って生きていく、という意味があります。 根が深く下ろされていると、芯が強くてしなやかになり、沢山の元気で健やかな枝葉をつけることができます。 飽食でありながら、栄養不良になりやすい現在、栄養をしっかり吸収して代謝しやすい身体を自分で守り育てることが大切だと考えています。 管理栄養士、アロマセラピストという側面から、みなさんの健康をサポートしていきます。
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